Título profesional básico en cocina y restauración

Ubicación de la Formación Profesional Básica en el mapa de sistema educativo post-obligatorio:

Competencia general:

Realizar con autonomía las operaciones básicas de preparación y conservación de elaboraciones culinarias sencillas en el ámbito de la producción en cocina y las operaciones de preparación y presentación de alimentos y bebidas en establecimientos de restauración y catering, asistiendo en los procesos de servicio y atención al cliente o clienta, siguiendo los protocolos de calidad establecidos, observando las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección medioambiental, con responsabilidad e iniciativa personal y comunicándose de forma oral y escrita en lengua castellana y, en su caso, en la lengua cooficial propia, así como en alguna lengua extranjera

Duración: 2.000 horas

Condiciones de acceso:

El acceso a los ciclos de Formación Profesional Básica requerirá el cumplimiento simultáneo de las siguientes condiciones:

• Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso o durante el año natural en curso. En caso de quedar plazas libres, podrán acceder los mayores de diecisiete años.
• Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria o, excepcionalmente, haber cursado el segundo curso de la Educación Secundaria Obligatoria
• Haber propuesto el equipo docente a los padres, madres o tutores legales la incorporación del alumno o alumna a un ciclo de Formación Profesional Básica

Salidas:

• Mundo laboral
• Estudiar un ciclo formativo de grado medio

Este título tendrá preferencia para la admisión a todos los títulos de grado medio de las familias profesionales de Hostelería y Turismo, Industrias Alimentarias e Imagen Personal

Factores diferenciadores de Goierri Eskola:

• Orientación personalizada
• Opción de realizar prácticas en IKASLAN
• Aula de aprendizaje de tareas

Servicio de transporte al Centro:

• Autobús desde Goierri, Sakana y Urola: conozca el servicio aquí
• Tren desde Tolosaldea (a pie desde la estación de Ordizia o mediante Lurraldebus desde la estación de Beasain: conozca el servicio aquí

Servicio de comedor:

• Conozca el servicio aquí